也不是辣的。 而是那一口粉进嘴之后，他脑子里本来准备好的“好吃”“真香”“绝了”这些词，全都被一股热腾腾的鲜味冲散了。 米粉吸足了小石斑鱼骨吊出来的汤。 入口先是鱼汤的鲜。 紧接着，蒜油和野葱被热锅逼出来的香味顶上来。 再往后，是蛏子肉的甜、猫眼螺肉的弹、小石斑鱼片的嫩。 最妙的是碗底那点海葡萄。 它被热粉一拌，温度上来了，却没有软掉。 一口咬下去，米粉是滑的，鱼片是嫩的，螺肉是弹的，海葡萄还会在齿间轻轻爆开。 热、鲜、脆、滑。 一口里面像有四种东西轮流上场。 彭彭把那口粉咽下去，低头看着碗，足足沉默了三秒。 热...

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